Cerezas chilenas: Un sabor dulce para el año nuevo Chino

To celebrate the Year of the Dragon, I am trying something new: posting about trade with China in both English and Spanish. The English version of this article is here.

via Wikipedia

Esta semana es el año nuevo chino. Feliz año del dragón!

Nos ofrece la oportunidad de destacar un ejemplo exitoso del comercio chino-chileno: la exportación de las cerezas chilenas para este feriado importante.

Roja, dulce y empacada en cajas de regalo.  Las guindas chilenas son consideradas como algo especial en el año nuevo chino. El eje principal de las exportaciones desde Chile a China ocurre durante este feriado.

De acuerdo a los reportes de Portal Fruticola: 

El próximo 23 de enero se celebrará el Año Nuevo Chino (ANC) fecha durante la cual no se puede descuidar ningún detalle, siendo uno de los más significativos la fruta y en especial, las cerezas.

“Las cerezas se han logrado posicionar como un elemento característico del ANC y especialmente en las grandes ciudades donde  las cerezas son consideradas como un producto de lujo: es un producto importado, por lo que da una aire de exclusividad a quien lo compra y consume; es caro y escaso porque se puede encontrar sólo en esta época. Por último, el color rojo de esta fruta influye ya que todos los adornos van en rojo y dorado. Estos factores producen que se genere una alta demanda y la gente esté dispuesta a pagar muy buenos precios, que es lo importante para los exportadores”, explica Arturo Aranda, country manager de “The Foodlinks” en Shanghai.

Este año nuevo chino será dos semanas antes que el año pasado, lo que es un desafío para los exportadores, lo que significa que el periodo de cultivo también tendrá que ser antes. Tres flotas especiales fueron enviadas a finales de diciembre y llegaron a China aproximadamente entre el 16  y 18 de enero.

De acuerdo a Bernard Wu, el supervisor commercial de la importadora Zhxing Runfeng Food en Guangzhou, “las cerezas chilenas son bien evaluadas por los consumidores chinos principalmente por su calidad, delicioso sabor y buena presentación”.

The FoodLinks, una empresa que conecta a los proveedores chilenos con compradores chinos, plantea que sólo un 3% de los alimentos chilenos exportados son enviados a China y solamente un 0.7% de la comida importada a China viene desde Chile. Esto significa que hay un enorme potencial de crecimiento que sólo requiere un cuidadoso alineamiento entre lo que los consumidores chinos quieren y lo que los agricultores chilenos pueden ofrecerles.

Feliz Año del Dragón!!